Penápolis terá fábrica Bonolat em 2019, diz José Roberto Colnaghi, da Asperbras

(DINO - 29 out, 2018) - O Grupo Asperbras nasceu há 52 anos, em Penápolis, Noroeste paulista, mesmo local que receberá seu mais recente investimento. - Penápolis terá fábrica da Bonolat em 2019, diz José Roberto Colnaghi, da Asperbras. Segundo o CEO do grupo, a nova unidade entrará em operação no primeiro semestre.A indústria, cuja obra está em fase final, está instalada em área de 100 mil metros quadrados, na rodovia Sargento Arnaldo Covolan. Possui área construída de 20 mil metros quadrados e recebeu R$ 60 milhões em investimento. Esse aporte lhe garantiu instalar tecnologia sustentável e inovadora, que permite minimizar perdas e eliminar riscos de contaminação.O processamento do leite ocorre em equipamentos automáticos, que maximizam a destruição de micro-organismos, garantindo a qualidade do produto final. Além disso, a unidade dispõe de métodos suficientes para recuperar a maior parte da energia do aquecimento do processo industrial. Seus efluentes são tratados e a água usada na produção é reutilizada para lavar caminhões e irrigar a grama. "A planta industrial é totalmente sustentável", ressalta José Roberto Colnaghi. Ele frisa que a iniciativa representa um retorno às origens do Grupo Asperbras.A fábrica de Penápolis complementa a primeira unidade Bonolat, instalada em Itapagipe (MG), onde produz leite longa vida (UHT) integral, desnatado e semidesnatado. Além de aumentar a capacidade produtiva, a nova unidade também acrescenta a fabricação de leite em pó, leite condensado e produtos especiais, como zero lactose, enriquecido com fibras, cálcio e ferro. Em uma segunda etapa, a empresa produzirá também achocolatado, creme de leite em caixinha, manteigas e queijos.