Últimos dias para inscrições no 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Expresso
Além do Prêmio Nacional, os melhores produtores em 10 regiões serão reconhecidos
Somente até 23 de setembro a illycaffè recebe as inscrições de cafeicultores de todo o Brasil para o 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso.
Criado na 22ª edição, o Prêmio Ernesto Illy - Regional volta a proporcionar uma maior participação de produtores de todo o País em um dos maiores eventos da cafeicultura nacional, o tradicional Prêmio Ernesto Illy - Nacional. A illycaffè distribuirá mais de R$ 200 mil aos melhores colocados nas duas premiações, além de também reconhecer os melhores classificadores.
O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); região Centro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro; e São Paulo. Além de valores em dinheiro, os finalistas também receberão diplomas.
Para o Prêmio Ernesto Illy - Nacional, serão escolhidos os 40 produtores finalistas. Dentre eles, serão selecionados os cinco vencedores nacionais. Os melhores colocados receberão a premiação em dinheiro - R$ 60 mil para o primeiro lugar; R$ 35 mil para o segundo; R$ 18 mil para o terceiro; R$ 9 mil para o quarto; R$ 5 mil para o quinto. Todos os demais finalistas, do 6º ao 40º, receberão R$ 1.200 e um diploma. O primeiro colocado receberá também um troféu.
O concurso ainda premiará quatro classificadores, cujas amostras estejam entre as finalistas, com valores em dinheiro. Também será entregue um Diploma de Reconhecimento aos agentes (cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) que os profissionais representam.
REGRAS
Os interessados em participar do 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso (Nacional e Regional) devem enviar sua amostra, de 1,6 kg, para a Experimental Agrícola do Brasil, acompanhada da ficha de inscrição (que pode ser encontrada em www.clubeilly.com.br) devidamente preenchida e assinada pelo produtor, com o nome do classificador.
As amostras inscritas deverão ser da safra corrente (2014/2015), representativas de um lote mínimo de 100 sacas e máximo de 600, da espécie Coffea arabica, preparadas por via seca (café natural) ou por via úmida (cereja descascado ou despolpado), do tipo 3 para melhor (com no máximo 12 defeitos) de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação, com bom aspecto, boa seca, teor de umidade máximo de 11%, nas peneiras 15 e acima, com no máximo 10% de vazamento de peneira 14 (não serão aceitas peneiras inferiores e cafés Mokas), e com bebida fina. Amostras fora destas especificações serão desclassificadas.
É importante lembrar que o cafeicultor somente poderá inscrever e concorrer com uma amostra de café por propriedade inscrita, mesmo que tenha mais de uma propriedade. Se a fazenda tiver mais de um sócio, também será aceita apenas uma amostra.
A escolha dos melhores cafés é feita por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais, por meio de testes com equipamento de luz ultravioleta e pela classificação do grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, com degustação para expresso.
Serviço
24° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Expresso
Inscrições: De 02/06 a 23/09/2014
Divulgação dos 40 finalistas: 05/11/2014
Revelação dos vencedores nacionais e regionais e entrega dos prêmios aos finalistas: Março de 2015
Informações sobre o Prêmio: www.clubeilly.com.br
Regulamento: http://www.clubeilly.com.br/site/premio-regulamento.html
Endereço para envio da amostra e inscrição:
Experimental Agrícola do Brasil Ltda.
Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 - Vila Mariana
CEP: 04105-001 - São Paulo - SP
e-mail: compras@illy.com
SOBRE A ILLYCAFFÈ
Sediada em Trieste, na Itália, a torrefadora illycaffè produz e comercializa um blend de café espresso 100% arábica, sob uma única marca, líder em qualidade. Os produtos illy são comercializados em 140 países e estão disponíveis em mais de 100 mil dos melhores restaurantes e cafeterias. As espressamente illy, cafeterias de estilo italiano, estão presentes em 30 países, com mais de 230 pontos de venda. Com o objetivo de difundir a cultura do café, a illycaffè fundou a Università del caffè, um centro de treinamento de excelência que oferece treinamento teórico e prático em todos os aspectos do café para cafeicultores, equipe de lojas de café e amantes da bebida. A illycaffè emprega cerca de 1.050 pessoas em todo o mundo e tem um faturamento consolidado de € 374 milhões (resultados de 2013). É parceira oficial da Expo Milão 2015 e responsável pelo Cluster do Café, o grande pavilhão inteiramente dedicado à bebida na exposição universal, intitulado "Da planta à xícara".
________________________
Informações para imprensa
ADS Comunicação Corporativa
Contatos com Bruno Pessa / Aline Lima
Tel.: (011) 5090-3041 / 5090-3035
E-mail: brunop@adsbrasil.com.br / alinel@adsbrasil.com.br
Site: www.adsbrasil.com.br
Somente até 23 de setembro a illycaffè recebe as inscrições de cafeicultores de todo o Brasil para o 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso.
Criado na 22ª edição, o Prêmio Ernesto Illy - Regional volta a proporcionar uma maior participação de produtores de todo o País em um dos maiores eventos da cafeicultura nacional, o tradicional Prêmio Ernesto Illy - Nacional. A illycaffè distribuirá mais de R$ 200 mil aos melhores colocados nas duas premiações, além de também reconhecer os melhores classificadores.
O Prêmio Ernesto Illy - Regional terá dois cafeicultores premiados em cada um dos 10 Estados ou regiões: Espírito Santo; Minas Gerais (subdividido em Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas e Sul de Minas); região Centro-Oeste; região Norte/Nordeste; região Sul; Rio de Janeiro; e São Paulo. Além de valores em dinheiro, os finalistas também receberão diplomas.
Para o Prêmio Ernesto Illy - Nacional, serão escolhidos os 40 produtores finalistas. Dentre eles, serão selecionados os cinco vencedores nacionais. Os melhores colocados receberão a premiação em dinheiro - R$ 60 mil para o primeiro lugar; R$ 35 mil para o segundo; R$ 18 mil para o terceiro; R$ 9 mil para o quarto; R$ 5 mil para o quinto. Todos os demais finalistas, do 6º ao 40º, receberão R$ 1.200 e um diploma. O primeiro colocado receberá também um troféu.
O concurso ainda premiará quatro classificadores, cujas amostras estejam entre as finalistas, com valores em dinheiro. Também será entregue um Diploma de Reconhecimento aos agentes (cooperativas, associações, consultorias e corretoras de cafés) que os profissionais representam.
REGRAS
Os interessados em participar do 24º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Espresso (Nacional e Regional) devem enviar sua amostra, de 1,6 kg, para a Experimental Agrícola do Brasil, acompanhada da ficha de inscrição (que pode ser encontrada em www.clubeilly.com.br) devidamente preenchida e assinada pelo produtor, com o nome do classificador.
As amostras inscritas deverão ser da safra corrente (2014/2015), representativas de um lote mínimo de 100 sacas e máximo de 600, da espécie Coffea arabica, preparadas por via seca (café natural) ou por via úmida (cereja descascado ou despolpado), do tipo 3 para melhor (com no máximo 12 defeitos) de acordo com a tabela oficial brasileira de classificação, com bom aspecto, boa seca, teor de umidade máximo de 11%, nas peneiras 15 e acima, com no máximo 10% de vazamento de peneira 14 (não serão aceitas peneiras inferiores e cafés Mokas), e com bebida fina. Amostras fora destas especificações serão desclassificadas.
É importante lembrar que o cafeicultor somente poderá inscrever e concorrer com uma amostra de café por propriedade inscrita, mesmo que tenha mais de uma propriedade. Se a fazenda tiver mais de um sócio, também será aceita apenas uma amostra.
A escolha dos melhores cafés é feita por uma comissão julgadora, com especialistas nacionais e internacionais, por meio de testes com equipamento de luz ultravioleta e pela classificação do grão quanto ao aspecto, seca, cor, tipo, teor de umidade, torração e quanto à qualidade da bebida, com degustação para expresso.
Serviço
24° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para Expresso
Inscrições: De 02/06 a 23/09/2014
Divulgação dos 40 finalistas: 05/11/2014
Revelação dos vencedores nacionais e regionais e entrega dos prêmios aos finalistas: Março de 2015
Informações sobre o Prêmio: www.clubeilly.com.br
Regulamento: http://www.clubeilly.com.br/site/premio-regulamento.html
Endereço para envio da amostra e inscrição:
Experimental Agrícola do Brasil Ltda.
Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 - Vila Mariana
CEP: 04105-001 - São Paulo - SP
e-mail: compras@illy.com
SOBRE A ILLYCAFFÈ
Sediada em Trieste, na Itália, a torrefadora illycaffè produz e comercializa um blend de café espresso 100% arábica, sob uma única marca, líder em qualidade. Os produtos illy são comercializados em 140 países e estão disponíveis em mais de 100 mil dos melhores restaurantes e cafeterias. As espressamente illy, cafeterias de estilo italiano, estão presentes em 30 países, com mais de 230 pontos de venda. Com o objetivo de difundir a cultura do café, a illycaffè fundou a Università del caffè, um centro de treinamento de excelência que oferece treinamento teórico e prático em todos os aspectos do café para cafeicultores, equipe de lojas de café e amantes da bebida. A illycaffè emprega cerca de 1.050 pessoas em todo o mundo e tem um faturamento consolidado de € 374 milhões (resultados de 2013). É parceira oficial da Expo Milão 2015 e responsável pelo Cluster do Café, o grande pavilhão inteiramente dedicado à bebida na exposição universal, intitulado "Da planta à xícara".
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