Releases 22/08/2018 - 11:07

Como escolher o melhor café especial Ribeirão Preto


Ribeirão Preto, SP--(DINO - 22 ago, 2018) - Para escolher o melhor café especial Ribeirão Preto é preciso entender a diferença entre este tipo de café o produto tradicional que você encontra nos principais supermercados. O café tradicional ganha este nome por seguir critérios determinados que atestam a sua produção, a começar pelo tipo de grão que deve ser 100% arábica, sem qualquer outro tipo de mistura que venha a impactar de forma negativa o sabor do café. Mas antes mesmo de chegar às mesas, o café especial é acompanhado desde o seu plantio, pensando no tipo de solo, na altitude da plantação e outras características que podem influenciar o produto e seu sabor.

Depois de colhido, os grãos do tipo arábica são enviados para secagem e então para a torra, onde também são acompanhados. O processo é realizado por um profissional especializado que garante a torra perfeita para que os grãos mantenham o sabor sem ficarem amargos como acontece com o café tradicional. Mas o processo não para por aí, para ganhar o selo de especial, o café ainda deve passar por outras etapas, podendo então ser adicionado outros sabores e aromas que oferecerão experiências diferenciadas ao produto, tornando-o ainda mais especial e diferente.

O consumidor tem detalhes desses processos nos rótulos, pois as marcas informam desde a região do plantio até o tipo de torra, os níveis de acidez e se há mistura de aromas que diferenciam o produto. Por isso, vale a pena ler o rótulo do produto sempre que for possível, pois estas informações poderão te garantir que você está tomando um café especial Ribeirão Preto, confiando então na experiência de degustar uma bebida única e muito saborosa. É importante se preocupar com a qualidade do café que você consome para poder desfrutar dos benefícios que esta bebida oferece.

O principal deles são os antioxidantes, elementos que combatem o envelhecimento precoce das células. Já ouviu falar que o café faz bem para a saúde? Ele realmente tem propriedades benéficas, mas para isso você deve investir em cafés especiais que são 100% grãos de café e de altíssima qualidade. Se possível, crie o hábito de consumir café em grãos para moer minutos antes do preparo. Esta é a melhor forma de manter todos os benefícios do grão de café e assim aproveitar o que cada um dos elementos, como minerais e vitaminas, podem oferecer ao seu organismo. Se preocupe também em armazenar este produto da forma correta, sempre dentro da própria embalagem, colocando-o dentro de um pote hermético para conservá-lo sem perdas de aromas ou propriedades.


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