MILWAUKEE--(
BUSINESS WIRE-
DINO - 24 jul, 2017) -
A cerveja artesanal é um negócio em expansão nos Estados Unidos, e até cervejarias experientes estão atualmente procurando maneiras criativas de atender aos ávidos consumidores da bebida. A empresa britânica Great Lakes Brewing Company (GLBC), com sede em Cleveland, uma cervejaria artesanal independente fundada em 1988, aproveitou recentemente a nova tecnologia de analítica de fabricação que ajuda a escalar a produção sem sacrificar a qualidade do produto.
A GLBC implantou o
FactoryTalk Analytics para uma aplicação de dispositivos da Rockwell Automation para trazer o poder da internet das coisas (IoT) e da analítica de dados para o seu chão de fábrica. A tecnologia oferece à GLBC uma percepção maior sobre a saúde de suas máquinas de fabricação de cerveja para ajudar a aumentar a eficiência, melhorar a qualidade e minimizar o tempo de inatividade.
"Desde seu primeiro dia, a Great Lakes Brewing Company se comprometeu com uma boa cerveja, o que significa que estamos incansavelmente concentrados na qualidade - dos ingredientes que usamos para nosso processo de produção e além", disse John Blystone, supervisor de eletricidade e controle da Great Lakes Brewing Company. "Adicionar analítica avançada e diagnósticos de hardware ao nosso chão de fábrica nos permite continuar cumprindo nosso compromisso de qualidade, dando-nos uma visão mais significativa sobre nossos equipamentos de produção".
A solução fornece analítica de saúde e diagnóstico de dispositivos no chão da fábrica da cervejaria. Dentro da aplicação Rockwell Automation existe um bot chamado "Shelby" que pode interagir com a equipe de produção usando processamento de linguagem natural. Esta tecnologia é baseada no Microsoft Bot Framework e treinada com o Microsoft Cognitive Services para ajudar a habilitar a equipe da cervejaria a identificar e enfrentar facilmente os desafios do equipamento em tempo real.
"O Shelby tem sido fundamental na nossa transição para um ambiente de chão de fábrica mais conectado, o que nos permite aproveitar a riqueza de dados existentes para resolver problemas muito rapidamente", disse Blystone.
A solução implantada pela GLBC é um componente de uma colaboração tecnológica conjunta entre a Rockwell Automation e a Microsoft, projetada para ajudar as empresas a aproveitar ao máximo a transformação digital.
"A solução da Great Lakes Brewing Company faz parte de uma tendência mais ampla de transformação digital que está ajudando a apoiar o crescimento contínuo da indústria nos EUA", disse Frank Kulaszewicz, vice-presidente sênior de arquitetura e software da Rockwell Automation. "Ao armar engenheiros com dados e percepções acionáveis, essa tecnologia está aprimorando o excelente trabalho que eles já estão fazendo e capacitando-os para criar produtos ainda melhores".
"Nosso trabalho com a Rockwell Automation permitiu que as empresas de fabricação transformassem seus negócios usando dados e análise profunda de dados para melhorar a eficiência e a produtividade", disse Sam George, diretor da Azure IoT da Microsoft Corp. "É ótimo ver as soluções diferenciadas que a nossa aliança de longa data está fornecendo para clientes industriais e de fabricação".
Para saber mais sobre como a Great Lakes Brewing Company está usando analítica de dados escalável para beneficiar suas operações, assista este vídeo da Rockwell Automation e da Microsoft:
https://www.youtube.com/watch?v=qaLpnJTCXyE
Sobre a Great Lakes Brewing Company
A Great Lakes Brewing Company é a cervejaria artesanal original de Ohio, fundada em 1988 pelos irmãos Patrick e Daniel Conway. Celebramos a abundância da região dos Grandes Lagos em cada cerveja, prato e história que compartilhamos. Para mais informações acesse
greatlakesbrewing.com.
Sobre a Rockwell Automation
A
Rockwell Automation, Inc. (NYSE: ROK), a maior empresa dedicada a automação e a informações industriais do mundo, torna seus clientes mais produtivos e o mundo, mais sustentável. Sediada em Milwaukee, Wisconsin, a Rockwell Automation emprega cerca de 22 mil pessoas e atende a clientes em mais de 80 países.
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Keith Lester
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Fonte: BUSINESS WIRE