Boteco Paramount surpreende novamente com segundo festival de verão
São Paulo--(DINO - 31 jan, 2017) - Capim santo, pimenta rosa e até manjericão. Calma! Não estamos falando de uma torta ou pizza. Esses itens fazem parte das novas "obras" de Netinho, que comanda o descolado Boteco Paramount ? localizado no coração de Pinheiros.
A partir dessa terça-feira (31 de janeiro), o barman apresentará o "Festival de Caipirinhas Fora de Série". Um cardápio sazonal com essa bebida tão tradicional no Brasil, que também é reconhecida internacionalmente pela IBA International Bartenders Association.
"Criei oito drinks divertidos, brincando com sabores e cores, mas mantendo a base da receita original que vai cachaça, limão, açúcar e gelo. Vamos encantar diferentes paladares e apresentar uma experiência realmente Fora de Série", comenta Netinho, fazendo uma analogia com o nome da cachaça assinada por Abel Coelho, escritor, diretor de criação e que fez a curadoria do novo festival.
Segundo Abel, a Caipirinha é um drink nacional por excelência e uma grande companheira para o verão. Um boteco de drinks como o Paramount não poderia deixar de passar essa época do ano sem ter um festival assim. São versões da bebida clássica, mas contando novas histórias. E novidades e ousadias não vão faltar mesmo nesta ação.
Além dos ingredientes inusitados que já comentamos no início do texto, os visitantes do boteco poderão degustar ainda drinks preparados também com rapadura e cana de açúcar. Cada um ao preço de R$14,90.
Vale muito conferir antes de o verão acabar!
- MORENINHA 3 LIMÕES: Os limões cravo, tahiti e siciliano, adoçados com a brasileiríssima rapadura, criam um bronzeado especial para esta refrescante caipirinha.
- ABACAPIM: Abacaxi em cubos, capim santo, limão e açúcar. Elementos mais que tropicais para refrescar os dias e as noites de verão.
- ITALIANINHA: Já que estamos na cidade mais italiana do País, esta receita é uma justa homenagem. Lima, limão siciliano, açúcar, gelo e cachaça, tudo aromatizado com folhas de manjericão.
- MATERINHA: Inspirado no clássico Mate Gelado do verão carioca. Aqui o mate é infusionado em cachaça e recebe a companhia do limão e do maracujá. Refresque-se nessa ideia.
- TANGER: Tangerina, suco de limão siciliano e folhas de hortelã. O doce da tangerina e o frescor da hortelã, reunidos para o seu prazer.
- O CRAVO E A ROSA: Nessa história, o limão cravo se encontrou com a pimenta rosa e fizeram as pazes. A harmonia entre o sabor rústico do limão cravo e os aromas da pimenta rosa, geraram um romance inesquecível.
- MELANCINHA: Cubos de melancia, suco de limão e pouco açúcar. No final, uma pequena fatia de melancia e um ramo de hortelã para aumentar a sensação de refrescância.
- CANA BRAVA: Caldo de cana, gengibre e limão. Uma combinação bem paulistana. Faz lembrar a feira. Junte a isso o poder inebriante da cachaça. Uma experiência poderosa.
José Francisco de Oliveira Neto Neto é uma figura muito conhecido na noite paulista, em especial pelos 12 anos em que trabalhou no bar Astor.
Agora, comanda seu próprio balcão no recém-inaugurado Boteco Paramount, localizado no coração de Pinheiros. E chegou em grande estilo para conquistar os diferentes paladares dos paulistanos.
Com ambiente informal, decoração descontraída e mesinhas de madeira na porta, o boteco é um convite para uma happy hour com os amigos e enamorados.
A degustação de petiscos especiais da casa é um capítulo à parte, entre as sugestões, espetinho de contrafilé com porção de baião de dois e vinagrete. Para matar a sede, Netinho faz questão de tirar e servir pessoalmente o chopp Estrella Galicia.
SERVIÇO: Boteco Paramount- Rua dos Pinheiros, 1179 - Pinheiros, São Paulo, Capital. Telefones - (11) 3297-8185. Facebook e Instagram: @botecoparamount
- Aceita todos os cartões.
- Horário de funcionamento: de terça-feira às sextas-feiras das 16h à 0h.. Sábados, domingos e feriados: a partir das 12h às 0h.
A partir dessa terça-feira (31 de janeiro), o barman apresentará o "Festival de Caipirinhas Fora de Série". Um cardápio sazonal com essa bebida tão tradicional no Brasil, que também é reconhecida internacionalmente pela IBA International Bartenders Association.
"Criei oito drinks divertidos, brincando com sabores e cores, mas mantendo a base da receita original que vai cachaça, limão, açúcar e gelo. Vamos encantar diferentes paladares e apresentar uma experiência realmente Fora de Série", comenta Netinho, fazendo uma analogia com o nome da cachaça assinada por Abel Coelho, escritor, diretor de criação e que fez a curadoria do novo festival.
Segundo Abel, a Caipirinha é um drink nacional por excelência e uma grande companheira para o verão. Um boteco de drinks como o Paramount não poderia deixar de passar essa época do ano sem ter um festival assim. São versões da bebida clássica, mas contando novas histórias. E novidades e ousadias não vão faltar mesmo nesta ação.
Além dos ingredientes inusitados que já comentamos no início do texto, os visitantes do boteco poderão degustar ainda drinks preparados também com rapadura e cana de açúcar. Cada um ao preço de R$14,90.
Vale muito conferir antes de o verão acabar!
- MORENINHA 3 LIMÕES: Os limões cravo, tahiti e siciliano, adoçados com a brasileiríssima rapadura, criam um bronzeado especial para esta refrescante caipirinha.
- ABACAPIM: Abacaxi em cubos, capim santo, limão e açúcar. Elementos mais que tropicais para refrescar os dias e as noites de verão.
- ITALIANINHA: Já que estamos na cidade mais italiana do País, esta receita é uma justa homenagem. Lima, limão siciliano, açúcar, gelo e cachaça, tudo aromatizado com folhas de manjericão.
- MATERINHA: Inspirado no clássico Mate Gelado do verão carioca. Aqui o mate é infusionado em cachaça e recebe a companhia do limão e do maracujá. Refresque-se nessa ideia.
- TANGER: Tangerina, suco de limão siciliano e folhas de hortelã. O doce da tangerina e o frescor da hortelã, reunidos para o seu prazer.
- O CRAVO E A ROSA: Nessa história, o limão cravo se encontrou com a pimenta rosa e fizeram as pazes. A harmonia entre o sabor rústico do limão cravo e os aromas da pimenta rosa, geraram um romance inesquecível.
- MELANCINHA: Cubos de melancia, suco de limão e pouco açúcar. No final, uma pequena fatia de melancia e um ramo de hortelã para aumentar a sensação de refrescância.
- CANA BRAVA: Caldo de cana, gengibre e limão. Uma combinação bem paulistana. Faz lembrar a feira. Junte a isso o poder inebriante da cachaça. Uma experiência poderosa.
José Francisco de Oliveira Neto Neto é uma figura muito conhecido na noite paulista, em especial pelos 12 anos em que trabalhou no bar Astor.
Agora, comanda seu próprio balcão no recém-inaugurado Boteco Paramount, localizado no coração de Pinheiros. E chegou em grande estilo para conquistar os diferentes paladares dos paulistanos.
Com ambiente informal, decoração descontraída e mesinhas de madeira na porta, o boteco é um convite para uma happy hour com os amigos e enamorados.
A degustação de petiscos especiais da casa é um capítulo à parte, entre as sugestões, espetinho de contrafilé com porção de baião de dois e vinagrete. Para matar a sede, Netinho faz questão de tirar e servir pessoalmente o chopp Estrella Galicia.
SERVIÇO: Boteco Paramount- Rua dos Pinheiros, 1179 - Pinheiros, São Paulo, Capital. Telefones - (11) 3297-8185. Facebook e Instagram: @botecoparamount
- Aceita todos os cartões.
- Horário de funcionamento: de terça-feira às sextas-feiras das 16h à 0h.. Sábados, domingos e feriados: a partir das 12h às 0h.