NESP discute iniciativas para combate a perdas e desperdícios de alimentos

São Paulo, SP--(DINO - 02 out, 2017) - NESP discute iniciativas para combate a perdas e desperdícios de alimentos O Novo Entreposto de São Paulo foi representado em evento organizado pela Initiative Save Food e Save Food Brasil na última semana em São Paulo, a convite dos professores Walter Belik e Altivo Cunha, pesquisadores da UNICAMP e FAO ONU. Foi uma manhã rica em reflexões e proposições, com debates envolvendo pesquisadores, produtores e representantes do setor de abastecimento. Na ocasião foi lançada a versão em português do protocolo Food Loss+Waste, desenvolvido pela WRI World Resources Institute. Após o evento, Roseli Silva, diretora do NESP, participou de uma reunião com a pesquisadora norteamericana Kai Robertson, responsável pelo documento, para troca de informações sobre como o tema de perda e desperdício de alimentos tem sido tratado internacionalmente e quais são as oportunidades econômicas para o setor privado se engajar nesta causa. ApresentaçãoA presença dos professores Belik e Altivo em São Paulo também possibilitou um encontro com a diretoria do NESP para apresentação do projeto do entreposto e troca de ideias sobre a questão do abastecimento de alimentos. Os pesquisadores ficaram bastante satisfeitos, ressaltando aspectos de modernidade do futuro entreposto como os espaços de circulação e armazenagem e a preocupação com embalagens e resíduos. O NESP O Novo Entreposto de São Paulo é uma alternativa criada pela iniciativa privada para o abastecimento e comércio de hortifrutigranjeiros. O empreendimento será em terreno no bairro de Perus, zona Norte de São Paulo e tem localização estratégica entre a Rodovia Bandeirantes e Anel Viário.