Horizon Science obtém aprovação da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (European

O ingrediente antiglicêmico será comercializado na Europa

MELBOURNE, Austrália--(BUSINESS WIRE)--18 de Abril de 2013--A empresa australiana Horizon Science está comemorando outro marco importante para o Benecarb, seu valioso ingrediente alimentar, que recebeu autorização para ser comercializado na Europa.

A Autoridade Europeia para Segurança dos Alimentos determinou que o perfil de segurança do Benecarb é substancialmente equivalente ao melaço, criando oportunidades de mercado imediatas para os fabricantes europeus de alimentos e bebidas. O Benecarb já havia garantido o status GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) nos EUA.

O Benecarb demonstrou ser eficaz na redução significativa da resposta da glicose no sangue à ingestão de carboidratos. O Benecarb tem um valor ORAC¹ significantemente maior em comparação ao chá verde, fornecendo uma elevada fonte natural de polifenóis e antioxidantes. O Benecarb pode ser aplicado a uma grande variedade matrizes de carboidratos em diferentes aplicações alimentares e de bebidas, melhorando a resposta de glicose no sangue e proporcionando assim um metabolismo de carboidratos mais saudável. Ele pode ser usado em uma ampla variedade de alimentos, incluindo cereais, produtos de panificação, refrigerantes, sucos, bebidas energéticas, barras de substituição de refeição e adoçantes.

LoGiCane é a primeira aplicação comercial da Horizon Science para o Benecarb, o primeiro açúcar de cana natural de IG baixo do mundo, tornando-se uma alternativa mais saudável ao açúcar normal. Testes recentes em Oxford Brookes University, uma instalação de testes de IG credenciada internacionalmente operando sob as normas ISO, mostraram que o Benecarb reduz o IG de um açúcar de 71 (IG alto) para 50 (IG baixo), uma redução de 30% em relação ao açúcar testado sem Benecarb.

Alcançar o status EFSA para o Benecarb cria uma oportunidade comercial importante para a Horizon Science licenciar seus ingredientes patenteados para fabricantes de alimentos e bebidas que procuram melhorar o perfil nutricional de saúde de seus produtos, disse Arvind Sridharan, diretor executivo da Horizon Science.

David Sinclair, diretor executivo da Horizon Science e catedrático do departamento de genética da Harvard Medical School disse: Os polifenóis são cada vez mais vistos para abordar as questões da saúde do consumidor, e são um dos principais motivadores da inovação no espaço da fabricação de alimentos e bebidas.

Gunnar Weikert, diretor da Horizon Science e presidente da Inventages, um dos maiores fundos de capital de risco do mundo especializado em ciências da vida, nutrição e bem-estar, disse: Com o aumento da taxa de obesidade e diabetes em todo o mundo, produtos como o Benecarb podem ajudar a melhorar a dieta dos consumidores e ajudá-los a viver um estilo de vida mais saudável. Nosso investimento na Horizon Science está sendo validado por iniciativas recentes de grandes fabricantes de alimentos e bebidas para diminuir o impacto glicêmico de seus produtos.

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Sobre a Horizon Science

A Horizon Science é uma empresa com sede na Austrália que desenvolve inovadores extratos naturais de melaço de cana-de-açúcar enriquecidos com polifenóis para benefícios de saúde no controle de glicose no sangue. Fundada em 2004, em resposta a uma demanda de soluções para o aumento das taxas de transtorno de síndrome metabólica em todo o mundo, a tecnologia patenteada da Horizon Science tem aplicações para alimentos funcionais ou recentes, alimentos médicos, suplementos alimentares e nutracêuticos. Para maiores informações, visite www.horizonscience.com.

¹ ORAC: Capacidade de absorção de radicais oxigenados (Oxygen Radical Absorption Category, na sigla em inglês), um método para medir os níveis de antioxidantes nos alimentos.

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Horizon Science
Paul Sherman, + (61) 3 8587 8402
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