Mister Shawarma: culinária síria feita por sírios
São Paulo, SP--(DINO - 14 jun, 2016) - Foi inaugurado em março, em Pinheiros, zona oeste de São Paulo, o Mister Shawarma, restaurante para refeições rápidas especializado neste que é um prato típico da cozinha síria.
Semelhante ao kebab turco ou ao gyros grego, o shawarma é um lanche de finas tiras de carne, frango, ou de falafel, enroladas em pão sírio com legumes e temperos especificamente sírios ? o que o torna diferente.
Além do shawarma ? sozinho ou acompanhado de salada e fritas -, o restaurante oferece esfihas, kibe e porções de homus, coalhada seca, babaganuche, pimenta e falafel. Para beber, o tradicional iogurte natural sírio, com leve toque de alho, além de água e refrigerantes.
O Mister Shawarma tem como sócios o cozinheiro Kasem Bakr, que lidera os funcionários sírios na cozinha, e o administrador Ilan Edery.
História
Kasem, sírio de 28 anos, passou cinco anos na Jordânia antes de se mudar para São Paulo, em 2014. Se instalou no bairro do Brás onde trabalhou por mais de um ano em uma barraca de comida típica cozinhando sua especialidade: shawarma.
O israelense Ilan Edery, 54 anos e há 30 no Brasil, era comerciante na região quando experimentou a iguaria e não resistiu: fez a Kasem a proposta de abrirem, juntos, um restaurante especializado em shawarma. Assim nasceu o Mister Shawarma.
Serviço
Endereço: Rua Teodoro Sampaio, 1.081, Pinheiros, São Paulo
Telefone: 11 3061-5639
Delivery: sim, para toda a cidade de São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 21h
Site: www.mistershawarma.com
Facebook: www.facebook.com/MisterShawarmaOficial/
Website: http://www.mistershawarma.com/
Semelhante ao kebab turco ou ao gyros grego, o shawarma é um lanche de finas tiras de carne, frango, ou de falafel, enroladas em pão sírio com legumes e temperos especificamente sírios ? o que o torna diferente.
Além do shawarma ? sozinho ou acompanhado de salada e fritas -, o restaurante oferece esfihas, kibe e porções de homus, coalhada seca, babaganuche, pimenta e falafel. Para beber, o tradicional iogurte natural sírio, com leve toque de alho, além de água e refrigerantes.
O Mister Shawarma tem como sócios o cozinheiro Kasem Bakr, que lidera os funcionários sírios na cozinha, e o administrador Ilan Edery.
História
Kasem, sírio de 28 anos, passou cinco anos na Jordânia antes de se mudar para São Paulo, em 2014. Se instalou no bairro do Brás onde trabalhou por mais de um ano em uma barraca de comida típica cozinhando sua especialidade: shawarma.
O israelense Ilan Edery, 54 anos e há 30 no Brasil, era comerciante na região quando experimentou a iguaria e não resistiu: fez a Kasem a proposta de abrirem, juntos, um restaurante especializado em shawarma. Assim nasceu o Mister Shawarma.
Serviço
Endereço: Rua Teodoro Sampaio, 1.081, Pinheiros, São Paulo
Telefone: 11 3061-5639
Delivery: sim, para toda a cidade de São Paulo
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 12h às 21h
Site: www.mistershawarma.com
Facebook: www.facebook.com/MisterShawarmaOficial/
Website: http://www.mistershawarma.com/