Gastronomia Nutritiva | Chef Cássio Prados ensina receitas saudáveis e gostosas em evento exclusivo da Salmón de Chile

(DINO - 31 jul, 2017) - Os brasileiros ocupam a primeira posição quando o assunto é a busca por uma dieta mais saudável, de acordo com um recente estudo realizado pela GfK Consumer Life, agência global especializada em pesquisas sobre tendências de consumo. Parte de uma mudança gradual de comportamento, a constatação aponta para a conscientização do consumidor na hora de montar o cardápio do dia a dia.Para acompanhar as exigências desse novo consumidor, a Salmón de Chile convidou o chef Cássio Prados, especializado em Tendências Gastronômicas, Gastronomia Molecular e Segurança Alimentar, que apresentou em uma aula especial os aromas, a textura e os sabores únicos do salmão chileno; abordando as qualidades nutricionais e a versatilidade do pescado em receitas práticas, leves e saudáveis. Além de buscar uma alimentação saudável, considerando qualidade e procedência dos ingredientes, a preferência desse público também está nas opções que prezam pelo paladar. Por isso, o salmão chileno ? pescado fresco, de coloração atraente e muito saboroso - vem conquistando o cotidiano e a mesa dos brasileiros, que apreciam uma gastronomia caprichada, suculenta e repleta de apetitosas opções. Para prestigiar a ocasião, estiveram presentes Melanie Whatmore, gerente da Salmón de Chile, e María Julia Riquelme, diretora do ProChile Brasil, que recepcionaram jornalistas de alguns dos mais relevantes veículos de gastronomia do Brasil. "Esta é uma oportunidade única de apresentar as qualidades nutricionais e a riqueza gastronômica ? e apetitosa ? do salmão e representar nosso compromisso em oferecer às pessoas uma opção completa em sabor, saúde e versatilidade. Até porque uma de nossas mais importantes responsabilidades é ampliar o acesso às informações sobre os benefícios do pescado, para ajudar esse consumidor brasileiro a escolher os alimentos de forma inteligente e levar uma vida mais saudável, sem abrir mão de opções suculentas e exclusivas como o saborosíssimo salmão", ressalta Melanie Whatmore, porta-voz da associação que promove e incentiva o consumo do salmão chileno no Brasil. Selo de Origem Salmón de Chile O salmão chileno é internacionalmente reconhecido por suas altas qualidades nutricionais. Seu cultivo está concentrado ao sul do Chile, país privilegiado por suas excelentes condições de clima e solo e referência em segurança alimentar e no desenvolvimento de novas tecnologias na indústria mundial de alimentos. Salmón de ChileDe uma parceria entre ProChile ? Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile ? e a indústria de salmão chilena, nasce, em 2012, a Associação Salmón de Chile, idealizada para promover e potencializar o consumo do salmão no mundo. O Brasil foi o país escolhido para o início de suas ações por ser o mercado com melhores projeções para a venda do produto sendo, atualmente, o terceiro mais importante para a indústria. A associação tem como principal objetivo tornar o consumo de salmão um verdadeiro estilo de vida para seus consumidores. Mais informações www.salmondechile.comInformações para a imprensa: CH2A ComunicaçãoDiretora: Alessandra Casolato ? alessandra.casolato@ch2a.com.brCoordenadora: Magaly Corgosinho ? coordenadoria@ch2a.com.brAtendimento: Débora Rodrigues ? atendimento2@ch2a.com.brTel. (11) 3253.7052 | Cel. (11) 9 9239.0569