Fenadoce 2015 inova nas atrações, reforçando a culinária local e trazendo tecnologia
Pelotas RS--(DINO - 12 mai, 2015) - A Feira Nacional do Doce - Fenadoce 2015, que acontece de 27 de maio a 14 de junho, no Centro de Eventos Fenadoce, em Pelotas (RS), chega a sua 23ª edição ampliando o conceito de multifeira e reforçando o potencial cultural e competitivo da zona sul. Com o slogan "Uma festa completa", o evento reforça a história e a cultura dos tradicionais doces portugueses e movimenta o turismo e os negócios da região. São esperadas mais de 280 mil pessoas nos 170 mil m², sendo 22 mil m² de área coberta. Em 2014, foram vendidos 2.165 milhões de doces nos 19 dias de evento.
Uma das novidades desse ano é Festival de Gastronomia Fenadoce, que terá foco na culinária local. O festival contará com cerca de 15 ações, que irão extrapolar os limites do Centro de Eventos, envolvendo toda a cidade de Pelotas e a comunidade em atividades gratuitas, cursos, debates e exposições ligadas à culinária. Entre as ações estarão: Fórum Gastronômico, com a presença de chefs estaduais e nacionais; Exposição e comercialização de produtos regionais; Cursos; Visitas Técnicas; Rodada de Negócios do Sebrae; Presença de chefs nas escolas e comunidades; Comida na Praça, entre outras. O Festival de Gastronomia Fenadoce é uma realização da Câmara de Dirigentes Lojistas ? CDL Pelotas, promotor da Fenadoce, e possui o apoio de várias entidades como OCPEL, UFPel, Embrapa, Emater, Senac-RS, IFSul, Associação Comercial de Pelotas - ACP, Prefeitura de Pelotas, Abrasel, Sindicato de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares de Pelotas e SEBRAE.
O Festival Doce Cultura será outra novidade. Uma iniciativa do CDL Pelotas, através da Lei de Incentivo a Cultura do RS, vai oferecer mais de 800 apresentações culturais e artísticas, em cinco palcos, nos 19 dias da feira. A programação inclui apresentações de música, dança, teatro, cinema, circo, artes visuais, literatura e tradições gaúchas, além de debates e oficinas. O projeto tem como objetivo mostrar a diversidade cultural e artística e integrar os artistas, especialmente os da zona sul.
A tecnologia também terá espaço e vai atrair os visitantes. Pela primeira vez no Rio Grande do Sul, a feira vai receber o Museu do Videogame Itinerante, o primeiro museu do gênero do Brasil, reconhecido pelo Ibram ? Instituto Brasileiro de Museus. Será a oportunidade de conhecer 42 anos de evolução dos consoles de videogames e jogar os maiores clássicos do entretenimento digital das décadas de 70, 80, 90 e 2000. Os visitantes encontrarão mais de 200 consoles de todas as gerações das últimas quatro décadas e poderão interagir com os equipamentos e jogar muitos dos jogos.
"Um evento com quase 30 anos precisa se reinventar e acompanhar as tendências, é um desafio, mas é isso que estamos fazendo ao trazer essas novidades para a feira. A Fenadoce projeta a cidade de Pelotas e está intimamente ligada a sua cultura e tradição, além disso, é um evento para toda da família, que reúne gerações em um só local", afirma Michele de Lima, Gerente da Fenadoce.
Ancorado no Museu do Videogame nasce também o Projeto Fenadoce Digital, que vai trazer um aplicativo para celular para auxiliar os visitantes com informação sobre a feira e os turistas durante o deslocamento em Pelotas, com mapa, agenda, entre outras funções. Também serão lançados dois jogos temáticos: o Quindim Crush e Na fila do doce, que terão download gratuito para android e IOS, e a feira vai contar com ações de realidade aumentada através de telões.
A feira conta ainda com a já tradicional área de exposição, este ano com 300 expositores, com opções de moda, casa e decoração, comércio e serviços, artesanato; o Festival Doce Cultura, com mais de 800 apresentações de música, dança, teatro e circo; shows musicais; parque de diversões; gincana cultural nas escolas públicas; Cinema 6D; Escola de Trânsito; Praça de Alimentação para duas mil pessoas e a Estância Princesa do Sul.
Delícias pelotenses são certificadas
Os doces pelotenses são muito mais que delícias feitas de açúcar e ovos. Eles representam um legado cultural para Pelotas e, por isso, são protegidos por um selo de autenticidade, que garante qualidade e receita original. A certificação foi conquistada pela Associação dos Produtores de Doces de Pelotas, entidade criada com o objetivo de fortalecer o setor, proteger as receitas e estimular a inovação e o desenvolvimento das empresas associadas. Constituída em 2008, com o apoio do Projeto Polo de Doces de Pelotas e conduzida pelo Sebrae/RS, a Associação reúne um grupo de empresários do setor do doce da cidade.
São 15 doces protegidos pelo selo: bem-casado; quindim; ninho; camafeu; olho de sogra; pastel de santa clara; papo de anjo; fatia de braga; trouxas de amêndoas; queijadinha; broinha de coco; beijinho de coco; amanteigado; panelinha de coco, além dos doces cristalizados de frutas.
Maria Helena Lubke Jeske, presidente da Associação, explica que foi desenvolvido um regulamento técnico, que deve ser seguido pelos produtores da associação, de forma a garantir a qualidade e a padronização dos produtos ofertados. Parcerias são estabelecidas entre as empresas produtoras para que mesmo as empresas que não produzem todos os tipos certificados de doces tenham os pedidos de seus clientes atendidos. A garantia de procedência é um fator fundamental para a diferenciação e o sucesso comercial, impedindo que o produto seja prejudicado por imitadores. "O potencial competitivo da certificação nos diferencia como argumento para a revenda e diante dos clientes. Houve um crescimento de cerca de 40% das vendas desde a implantação do sistema", destaca Maria Helena.
Website: http://www.fenadoce.com.br
Uma das novidades desse ano é Festival de Gastronomia Fenadoce, que terá foco na culinária local. O festival contará com cerca de 15 ações, que irão extrapolar os limites do Centro de Eventos, envolvendo toda a cidade de Pelotas e a comunidade em atividades gratuitas, cursos, debates e exposições ligadas à culinária. Entre as ações estarão: Fórum Gastronômico, com a presença de chefs estaduais e nacionais; Exposição e comercialização de produtos regionais; Cursos; Visitas Técnicas; Rodada de Negócios do Sebrae; Presença de chefs nas escolas e comunidades; Comida na Praça, entre outras. O Festival de Gastronomia Fenadoce é uma realização da Câmara de Dirigentes Lojistas ? CDL Pelotas, promotor da Fenadoce, e possui o apoio de várias entidades como OCPEL, UFPel, Embrapa, Emater, Senac-RS, IFSul, Associação Comercial de Pelotas - ACP, Prefeitura de Pelotas, Abrasel, Sindicato de Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares de Pelotas e SEBRAE.
O Festival Doce Cultura será outra novidade. Uma iniciativa do CDL Pelotas, através da Lei de Incentivo a Cultura do RS, vai oferecer mais de 800 apresentações culturais e artísticas, em cinco palcos, nos 19 dias da feira. A programação inclui apresentações de música, dança, teatro, cinema, circo, artes visuais, literatura e tradições gaúchas, além de debates e oficinas. O projeto tem como objetivo mostrar a diversidade cultural e artística e integrar os artistas, especialmente os da zona sul.
A tecnologia também terá espaço e vai atrair os visitantes. Pela primeira vez no Rio Grande do Sul, a feira vai receber o Museu do Videogame Itinerante, o primeiro museu do gênero do Brasil, reconhecido pelo Ibram ? Instituto Brasileiro de Museus. Será a oportunidade de conhecer 42 anos de evolução dos consoles de videogames e jogar os maiores clássicos do entretenimento digital das décadas de 70, 80, 90 e 2000. Os visitantes encontrarão mais de 200 consoles de todas as gerações das últimas quatro décadas e poderão interagir com os equipamentos e jogar muitos dos jogos.
"Um evento com quase 30 anos precisa se reinventar e acompanhar as tendências, é um desafio, mas é isso que estamos fazendo ao trazer essas novidades para a feira. A Fenadoce projeta a cidade de Pelotas e está intimamente ligada a sua cultura e tradição, além disso, é um evento para toda da família, que reúne gerações em um só local", afirma Michele de Lima, Gerente da Fenadoce.
Ancorado no Museu do Videogame nasce também o Projeto Fenadoce Digital, que vai trazer um aplicativo para celular para auxiliar os visitantes com informação sobre a feira e os turistas durante o deslocamento em Pelotas, com mapa, agenda, entre outras funções. Também serão lançados dois jogos temáticos: o Quindim Crush e Na fila do doce, que terão download gratuito para android e IOS, e a feira vai contar com ações de realidade aumentada através de telões.
A feira conta ainda com a já tradicional área de exposição, este ano com 300 expositores, com opções de moda, casa e decoração, comércio e serviços, artesanato; o Festival Doce Cultura, com mais de 800 apresentações de música, dança, teatro e circo; shows musicais; parque de diversões; gincana cultural nas escolas públicas; Cinema 6D; Escola de Trânsito; Praça de Alimentação para duas mil pessoas e a Estância Princesa do Sul.
Delícias pelotenses são certificadas
Os doces pelotenses são muito mais que delícias feitas de açúcar e ovos. Eles representam um legado cultural para Pelotas e, por isso, são protegidos por um selo de autenticidade, que garante qualidade e receita original. A certificação foi conquistada pela Associação dos Produtores de Doces de Pelotas, entidade criada com o objetivo de fortalecer o setor, proteger as receitas e estimular a inovação e o desenvolvimento das empresas associadas. Constituída em 2008, com o apoio do Projeto Polo de Doces de Pelotas e conduzida pelo Sebrae/RS, a Associação reúne um grupo de empresários do setor do doce da cidade.
São 15 doces protegidos pelo selo: bem-casado; quindim; ninho; camafeu; olho de sogra; pastel de santa clara; papo de anjo; fatia de braga; trouxas de amêndoas; queijadinha; broinha de coco; beijinho de coco; amanteigado; panelinha de coco, além dos doces cristalizados de frutas.
Maria Helena Lubke Jeske, presidente da Associação, explica que foi desenvolvido um regulamento técnico, que deve ser seguido pelos produtores da associação, de forma a garantir a qualidade e a padronização dos produtos ofertados. Parcerias são estabelecidas entre as empresas produtoras para que mesmo as empresas que não produzem todos os tipos certificados de doces tenham os pedidos de seus clientes atendidos. A garantia de procedência é um fator fundamental para a diferenciação e o sucesso comercial, impedindo que o produto seja prejudicado por imitadores. "O potencial competitivo da certificação nos diferencia como argumento para a revenda e diante dos clientes. Houve um crescimento de cerca de 40% das vendas desde a implantação do sistema", destaca Maria Helena.
Website: http://www.fenadoce.com.br