Empresário explica como montar uma boa franquia e o que esperar dela
(DINO - 02 fev, 2017) - A expectativa dos empreendedores que abrem uma empresa é a de estruturar o modelo de negócio ideal. Para isso, faz-se necessário realizar pesquisas e buscar referências que ajudem a compreender quais estratégias melhor se encaixam no tipo de trabalho que se pretende desenvolver. Atrair clientes, vender bem, ter um bom atendimento são itens essenciais para atingir resultados satisfatórios. Mas ainda assim, não são o bastante. Com o sucesso desta primeira etapa básica, surge aquela dúvida: como replicar o modelo de negócio pelo resto do país? Provavelmente, a resposta imediata será - "Por meio de franquia".
Durante o 1º Encontro de Franquias promovido pelo Sebrae, a ABF (Associação Brasileira de Franchising) revelou dados preliminares sobre o crescimento do setor em 2016. De acordo com a pesquisa, o aumento foi de 9,2% no primeiro trimestre do ano e o faturamento atingiu a marca de R$ 31,3 bilhões.
Mesmo com esta perspectiva positiva, aderir ao modelo de franquias requer cuidados específicos. Fábio Bindes, sócio da franquia Sushiloko - rede de comida japonesa nascida em Brasília com quase 50 lojas no Brasil - afirma que primeiro é preciso estar com o modelo de negócio muito bem estruturado. "Todos os processos e padrões muito bem definidos e formalizados. Vale lembrar que uma coisa é ter uma operação funcionando perfeitamente, outra coisa é ter dezenas no mesmo padrão. É preciso ter processos certos, o menos subjetivo possível", diz o empresário.
De acordo com Bindes, também há de se validar o modelo ao máximo possível. Uma operação que pode ser viável em alguns pontos comerciais específicos, às vezes pode não ser viável na ampla maioria dos pontos comerciais. "Às vezes uma operação vende bem em shoppings centers mas não em lojas de rua, ou vice-versa. É preciso o mínimo de maturidade do negócio para saber em quais tipos de pontos comerciais e/ou regiões demográficas seu negócio se encaixa. E para ter essa resposta, só vendo na prática, explorando lugares diversos", afirma o empresário.
Após os primeiros processos, o ideal é a franqueadora investir em estrutura para prestar todo o suporte ao franqueado. Consequentemente, elementos como consultor de campo, agência de publicidade à disposição, equipe de marketing e financeiro são pré-requisitos mínimos para se operar bem. "É, portanto, um negócio mais de longo prazo, pois dificilmente a franqueadora - com receitas oriundas exclusivamente de royalties - pagará suas contas com algumas poucas lojas franqueadas", completa.
O perfil do franqueador
Para se tornar um franqueador é preciso ter paciência e visão de longo prazo. O sucesso, depende muito da rentabilidade e satisfação dos franqueados. Muitos investidores, antes de abrir uma franquia, consultam outras operações da rede para saber de fato o que se entrega, e quais problemas a franqueadora ajuda a resolver.
Ainda assim, quem quer ter uma franquia, deve entender que o fato de ser parte de um modelo de negócios de sucesso, não garante que a vida será fácil. De acordo com Bindes, o franqueado é no mínimo 50% responsável em fazer o negócio dar certo. "Para isso é preciso de dedicação para garantir um bom nível de qualidade operacional em suas unidades, controle dos custos, marketing local e muito trabalho", afirma.
A rede Sushiloko, por exemplo, oferece todas as ferramentas, assim como esclarece todas as dúvidas para o franqueado. Por isso, para ser franqueado de alguma empresa, o investidor passa por diversas entrevistas, uma vez que apenas o capital na mão não garante que ele possa abrir alguma unidade de negócio.
Para completar, Bindes explica que o franqueado deve ter uma visão mais pragmática do que é entrar em uma franquia. Não quer dizer que trabalhará menos, mas sim que entrará em um modelo de negócio já testado, validado e com poder de marca - além de uma equipe a sua disposição para o que precisar: treinamentos e orientações no operacional, financeiro e marketing.
O Sushiloko foi eleito uma das poucas franquias 5 estrelas pela PEGN devido a alta satisfação de seus franqueados, entrevistados anonimamente. Em 2016 a marca recebeu o Selo de Excelência em Franchising concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Para conhecer um pouco mais do estabelecimento e sobre como investir em uma franquia, acesse o site oficial (www.sushiloko.com.br) e acompanhe as novidades pela página do Facebook (www.facebook.com/sushiloko).
Website: https://www.sushiloko.com.br/
Durante o 1º Encontro de Franquias promovido pelo Sebrae, a ABF (Associação Brasileira de Franchising) revelou dados preliminares sobre o crescimento do setor em 2016. De acordo com a pesquisa, o aumento foi de 9,2% no primeiro trimestre do ano e o faturamento atingiu a marca de R$ 31,3 bilhões.
Mesmo com esta perspectiva positiva, aderir ao modelo de franquias requer cuidados específicos. Fábio Bindes, sócio da franquia Sushiloko - rede de comida japonesa nascida em Brasília com quase 50 lojas no Brasil - afirma que primeiro é preciso estar com o modelo de negócio muito bem estruturado. "Todos os processos e padrões muito bem definidos e formalizados. Vale lembrar que uma coisa é ter uma operação funcionando perfeitamente, outra coisa é ter dezenas no mesmo padrão. É preciso ter processos certos, o menos subjetivo possível", diz o empresário.
De acordo com Bindes, também há de se validar o modelo ao máximo possível. Uma operação que pode ser viável em alguns pontos comerciais específicos, às vezes pode não ser viável na ampla maioria dos pontos comerciais. "Às vezes uma operação vende bem em shoppings centers mas não em lojas de rua, ou vice-versa. É preciso o mínimo de maturidade do negócio para saber em quais tipos de pontos comerciais e/ou regiões demográficas seu negócio se encaixa. E para ter essa resposta, só vendo na prática, explorando lugares diversos", afirma o empresário.
Após os primeiros processos, o ideal é a franqueadora investir em estrutura para prestar todo o suporte ao franqueado. Consequentemente, elementos como consultor de campo, agência de publicidade à disposição, equipe de marketing e financeiro são pré-requisitos mínimos para se operar bem. "É, portanto, um negócio mais de longo prazo, pois dificilmente a franqueadora - com receitas oriundas exclusivamente de royalties - pagará suas contas com algumas poucas lojas franqueadas", completa.
O perfil do franqueador
Para se tornar um franqueador é preciso ter paciência e visão de longo prazo. O sucesso, depende muito da rentabilidade e satisfação dos franqueados. Muitos investidores, antes de abrir uma franquia, consultam outras operações da rede para saber de fato o que se entrega, e quais problemas a franqueadora ajuda a resolver.
Ainda assim, quem quer ter uma franquia, deve entender que o fato de ser parte de um modelo de negócios de sucesso, não garante que a vida será fácil. De acordo com Bindes, o franqueado é no mínimo 50% responsável em fazer o negócio dar certo. "Para isso é preciso de dedicação para garantir um bom nível de qualidade operacional em suas unidades, controle dos custos, marketing local e muito trabalho", afirma.
A rede Sushiloko, por exemplo, oferece todas as ferramentas, assim como esclarece todas as dúvidas para o franqueado. Por isso, para ser franqueado de alguma empresa, o investidor passa por diversas entrevistas, uma vez que apenas o capital na mão não garante que ele possa abrir alguma unidade de negócio.
Para completar, Bindes explica que o franqueado deve ter uma visão mais pragmática do que é entrar em uma franquia. Não quer dizer que trabalhará menos, mas sim que entrará em um modelo de negócio já testado, validado e com poder de marca - além de uma equipe a sua disposição para o que precisar: treinamentos e orientações no operacional, financeiro e marketing.
O Sushiloko foi eleito uma das poucas franquias 5 estrelas pela PEGN devido a alta satisfação de seus franqueados, entrevistados anonimamente. Em 2016 a marca recebeu o Selo de Excelência em Franchising concedido pela Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Para conhecer um pouco mais do estabelecimento e sobre como investir em uma franquia, acesse o site oficial (www.sushiloko.com.br) e acompanhe as novidades pela página do Facebook (www.facebook.com/sushiloko).
Website: https://www.sushiloko.com.br/