Comida caseira e com tempero simples é a receita de uma alimentação saudável

Campinas--(DINO - 03 abr, 2017) - O que é uma comida saudável? Essa questão foi levantada mais uma vez em fevereiro quando a cozinheira e apresentadora Rita Lobo discutiu em rede social ao dizer que a sociedade estava "doente" ao culpar glúten, lactose ou gorduras como vilões para o excesso de peso.A verdade é que a comida caseira, preparada sem temperos artificiais, é a melhor forma de manter uma rotina saudável. Claro que com a correria, o consumo de fast-food ou alimentos processados é maior. Mas não é impossível comer bem fora de casa.No restaurante Fogão a Lenha, em Americana, a cozinha faz questão de manter as raízes da culinária caseira com comida preparada com temperos básicos: alho, cebola e ervas. Nada artificial.Outra coisa que faz diferença é ter o cuidado na escolha dos produtos. "Tudo muito fresco e o mais natural possível", confirma a gastrônoma e proprietária do restaurante, Bruna Chacur.Para ela, o acesso aos profissionais de nutrição é muito mais fácil e as informações muito mais acessíveis. No entanto, as pessoas confundem comer bem com ingerir produtos isentos de glúten e lactose, por exemplo, sendo que essa isenção só é necessária para alérgicos. "Produtos naturais e "comida de verdade" é muito melhor do que escolher qualquer produto industrializado porem isento desses itens", alerta.SERVIÇOAMERICANA 01Rua São Vito, 1579 ? Jd América (19) 3468.1440 | (19) 3478.7733 AMERICANA 02 ? Disk entregaAv. Carmine Feola, 595 ? São Domingos (19) 3405.6755 | (19) 3405.8446AMERICANA 03 - FOGÃO A LENHA GOURMETRua Júlio Prestes, 231 ? Jd Girassol(19) 3406.4663| (19) 3461.0751SUMARÉ ? Disk entregaAv. da Amizade, 2303 - Bela Vista(19) 3873.7495 REDES SOCIAISSite: http://fogaoalenharestaurante.com/gourmetFacebook: /FogaoALenhaRestaurante Instagram: @fogaoalenharestauranteAté mais ?