República Dominicana à la carte: um encontro com a melhor gastronomia
(DINO - 23 set, 2016) - A República Dominicana convida todos os turistas para desfrutar o país através de uma experiência rica e variada. Sua posição geográfica privilegiada, com a costa norte toda margeada pelo Oceano Atlântico e ao sul com o Mar do Caribe, assim como a influência histórica de diferentes povos e culturas, oferecem um mundo de possibilidades ao paladar com pratos cheios de sabor e tradição.
"A República Dominicana cresce, evolui e atrai visitantes com novos horizontes e sensações para descobrir a gastronomia", diz René Contreras, diretor do escritório do Ministério do Turismo da República Dominicana no Brasil. "Nossa comida é variada, saborosa e possui diversas influências, o que dá um toque único e exótico".
Com o tempo, a culinária original dos Taínos indígenas sofreu diversas contribuições de diferentes povos imigrantes que vieram da Espanha, África, Árabe, França, Ásia, Inglaterra, Antilhas - e ajudaram a formar a identidade atual cozinha nacional. Arroz, carne, banana-da-terra, coco e grãos são os ingredientes essenciais, assim como frutos do mar, considerando que que dois terços do território dominicano são cercados por água.
No entanto, além dessas características gerais da comida dominicana, cada região oferece uma experiência única. Basta andar por qualquer lugar do país para descobrir uma variedade de alimentos, ingredientes e preparações únicas.
O melhor das gastronomia internacional dos locais está Santo Domingo. Além da "bandera", o prato símbolo do país feito com arroz branco, feijão vermelho e carne, servido com salada e Patacão (feito com banana-da-terra)-, você pode saborear outras especialidades dominicanas de diferentes regiões do país.
Os sabores intensos do mar decorrentes da utilização de ingredientes frescos são a escolha perfeita em áreas costeiras. O polvo com alho de Puerto Plata, o camarão com patacão de Barahona e os deliciosos pratos de Samaná tem como base o coco, ingrediente que está entre os mais populares.
Além dessas delicias ainda tem as famosas "yaniqueques", uma massa frita e crocante vendida em bancas e, principalmente, nas praias dominicanas. Mas também os sabores da terra, com suas nuances contribuem para a cultura culinária da República Dominicana que é tão variada e original.
Sancocho, uma sopa feita com diferentes tipos de carne, é outro prato emblemático da culinária dominicana, que é amplamente consumido em Jarabacoa e Constanza, ideal para ser apreciado no clima frio desta área. Há também pratos populares suculentos e saborosos, como a paella de frango e coelho.
Em Montecristi, na costa norte, a estrela culinária é o cordeiro temperado com orégano atacante enquanto em Higuey, ao leste, os produtos frescos do campo, entre eles o queijo e o doce de leite, deliciam o paladar. O "quipe de caranguejo", o guisado de tripa, o pão de mandioca e pão de batata doce são receitas populares no centro do país.
Visitar a República Dominicana é descobrir e saborear os tesouros gastronômicos de todos os cantos do país. Para aqueles que visitarem uma verdadeira festa os aguarda.
Para obter mais informações sobre essas e outras deliciosas opções, visite www.GoDominicanRepublic.com
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Sobre a República Dominicana
Descoberta em 1492 por Cristóvão Colombo, a República Dominicana é conhecida pela história fascinante, paisagens deslumbrantes e rica cultura que se refletem na música, na arte e nos produtos locais, como rum, cigarros, âmbar e larimar, café e chocolate. Conhecido como o destino de golfe número um no Caribe e na América Latina, a República Dominicana tem 26 campos do esporte. Também oferece oportunidades para ecoturismo ou turismo de aventura, com muitas quedas d"água, o pico mais alto do Caribe e reservas naturais. Os hotéis e resorts fazem dela o melhor destino para casamentos e viagens românticas. Além disso, fornece a infraestrutura perfeita para congressos e convenções. Acessível através de oito aeroportos internacional, a República Dominicana tem tudo isso. Para mais informações, siga-nos no Facebook @VisiteRepublicaDominicana e no Instagram @VisiteRepublicaDominicana e baixe o aplicativo Go República Dominicana, disponível na AppStore e Google Play. Visite http://www.godominicanrepublic.com/pt/
"A República Dominicana cresce, evolui e atrai visitantes com novos horizontes e sensações para descobrir a gastronomia", diz René Contreras, diretor do escritório do Ministério do Turismo da República Dominicana no Brasil. "Nossa comida é variada, saborosa e possui diversas influências, o que dá um toque único e exótico".
Com o tempo, a culinária original dos Taínos indígenas sofreu diversas contribuições de diferentes povos imigrantes que vieram da Espanha, África, Árabe, França, Ásia, Inglaterra, Antilhas - e ajudaram a formar a identidade atual cozinha nacional. Arroz, carne, banana-da-terra, coco e grãos são os ingredientes essenciais, assim como frutos do mar, considerando que que dois terços do território dominicano são cercados por água.
No entanto, além dessas características gerais da comida dominicana, cada região oferece uma experiência única. Basta andar por qualquer lugar do país para descobrir uma variedade de alimentos, ingredientes e preparações únicas.
O melhor das gastronomia internacional dos locais está Santo Domingo. Além da "bandera", o prato símbolo do país feito com arroz branco, feijão vermelho e carne, servido com salada e Patacão (feito com banana-da-terra)-, você pode saborear outras especialidades dominicanas de diferentes regiões do país.
Os sabores intensos do mar decorrentes da utilização de ingredientes frescos são a escolha perfeita em áreas costeiras. O polvo com alho de Puerto Plata, o camarão com patacão de Barahona e os deliciosos pratos de Samaná tem como base o coco, ingrediente que está entre os mais populares.
Além dessas delicias ainda tem as famosas "yaniqueques", uma massa frita e crocante vendida em bancas e, principalmente, nas praias dominicanas. Mas também os sabores da terra, com suas nuances contribuem para a cultura culinária da República Dominicana que é tão variada e original.
Sancocho, uma sopa feita com diferentes tipos de carne, é outro prato emblemático da culinária dominicana, que é amplamente consumido em Jarabacoa e Constanza, ideal para ser apreciado no clima frio desta área. Há também pratos populares suculentos e saborosos, como a paella de frango e coelho.
Em Montecristi, na costa norte, a estrela culinária é o cordeiro temperado com orégano atacante enquanto em Higuey, ao leste, os produtos frescos do campo, entre eles o queijo e o doce de leite, deliciam o paladar. O "quipe de caranguejo", o guisado de tripa, o pão de mandioca e pão de batata doce são receitas populares no centro do país.
Visitar a República Dominicana é descobrir e saborear os tesouros gastronômicos de todos os cantos do país. Para aqueles que visitarem uma verdadeira festa os aguarda.
Para obter mais informações sobre essas e outras deliciosas opções, visite www.GoDominicanRepublic.com
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Sobre a República Dominicana
Descoberta em 1492 por Cristóvão Colombo, a República Dominicana é conhecida pela história fascinante, paisagens deslumbrantes e rica cultura que se refletem na música, na arte e nos produtos locais, como rum, cigarros, âmbar e larimar, café e chocolate. Conhecido como o destino de golfe número um no Caribe e na América Latina, a República Dominicana tem 26 campos do esporte. Também oferece oportunidades para ecoturismo ou turismo de aventura, com muitas quedas d"água, o pico mais alto do Caribe e reservas naturais. Os hotéis e resorts fazem dela o melhor destino para casamentos e viagens românticas. Além disso, fornece a infraestrutura perfeita para congressos e convenções. Acessível através de oito aeroportos internacional, a República Dominicana tem tudo isso. Para mais informações, siga-nos no Facebook @VisiteRepublicaDominicana e no Instagram @VisiteRepublicaDominicana e baixe o aplicativo Go República Dominicana, disponível na AppStore e Google Play. Visite http://www.godominicanrepublic.com/pt/