31.ª Fispal Food Service apresenta lançamentos e tendências da alimentação fora do lar
SÃO PAULO, 8 de junho de 2015 /PRNewswire/ -- A BTS Informa promove, de 9 a 12/06, no Expo Center Norte, em São Paulo, a 31.ª Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar. Maior feira do gênero na América Latina, a Fispal irá reunir 1450 marcas expositoras para apresentar novidades, tendências e soluções para a cadeia de alimentação fora do lar. Este setor movimentou, em 2014, R$ 132,5 bilhões (ABIA), sendo que, considerando-se os centros urbanos, 1/3 das refeições é realizada fora de casa (IBGE).
A Fispal Food Service ocorre de forma integrada com a Fispal Sorvetes (Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de sorveteria profissional) e a Fispal Café (Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro) e reunirá um público de 51 mil profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, lanchonetes, churrascarias, buffets, cafeterias, hotéis, distribuidores e lojistas do setor.
Segundo a diretora da feira, Clélia Iwaki, mesmo em um ambiente econômico desafiador, o setor de alimentação fora do lar tem muito potencial. "Nos EUA, 60% das refeições são realizadas fora de casa. Logo, temos espaço para crescimento. No Brasil, ainda temos mudanças comportamentais e sociais que favorecem o setor: ascensão da classe C, consolidação da mulher no mercado de trabalho, dificuldade de mobilidade urbana (mesmo no interior) e crescimento da população solteira", explica Clélia Iwaki.
Dentre os lançamentos dos expositores, destacam-se produtos, serviços e sistemas para a redução de custos no geral e, em especial, de energia e água, e de caráter sustentável e especiais (como sem glúten).
Entre as atrações está o espaço "Gestão Cozinha Profissional", que mostrará as melhores práticas de gestão de um restaurante comercial; o Espaço Cheiro do Pão by Rogério Shimura, com dicas de panificação; a Escola da Pizza ? do Forno à Mesa, sob coordenação do "Sr. Pizza" - Ronaldo Ayres, a Escola de Paletas Mexicanas, além de palestras da ESPM, ABRASEL, ABIS, SEBRAE e FIESP.
SERVIÇO31.ª Fispal Food ServiceQuando: 9 a 12/06/2015Onde: Expo Center Norte ? São PauloHorário: das 13h às 21hInvestimento: gratuito para profissionais do setorInscrições visitantes: http://www.mbxeventos.net/aolfood2015
IMPRENSADFreire Comunicação e NegóciosTel.: (11) 5505-8922Luana Bárbara ? luana@dfreire.com.br Rafael Machado ? rafael@dfreire.com.br
FONTE Fispal Food Service
A Fispal Food Service ocorre de forma integrada com a Fispal Sorvetes (Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de sorveteria profissional) e a Fispal Café (Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro) e reunirá um público de 51 mil profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, lanchonetes, churrascarias, buffets, cafeterias, hotéis, distribuidores e lojistas do setor.
Segundo a diretora da feira, Clélia Iwaki, mesmo em um ambiente econômico desafiador, o setor de alimentação fora do lar tem muito potencial. "Nos EUA, 60% das refeições são realizadas fora de casa. Logo, temos espaço para crescimento. No Brasil, ainda temos mudanças comportamentais e sociais que favorecem o setor: ascensão da classe C, consolidação da mulher no mercado de trabalho, dificuldade de mobilidade urbana (mesmo no interior) e crescimento da população solteira", explica Clélia Iwaki.
Dentre os lançamentos dos expositores, destacam-se produtos, serviços e sistemas para a redução de custos no geral e, em especial, de energia e água, e de caráter sustentável e especiais (como sem glúten).
Entre as atrações está o espaço "Gestão Cozinha Profissional", que mostrará as melhores práticas de gestão de um restaurante comercial; o Espaço Cheiro do Pão by Rogério Shimura, com dicas de panificação; a Escola da Pizza ? do Forno à Mesa, sob coordenação do "Sr. Pizza" - Ronaldo Ayres, a Escola de Paletas Mexicanas, além de palestras da ESPM, ABRASEL, ABIS, SEBRAE e FIESP.
SERVIÇO31.ª Fispal Food ServiceQuando: 9 a 12/06/2015Onde: Expo Center Norte ? São PauloHorário: das 13h às 21hInvestimento: gratuito para profissionais do setorInscrições visitantes: http://www.mbxeventos.net/aolfood2015
IMPRENSADFreire Comunicação e NegóciosTel.: (11) 5505-8922Luana Bárbara ? luana@dfreire.com.br Rafael Machado ? rafael@dfreire.com.br
FONTE Fispal Food Service