Rio de Janeiro - RJ--(
DINO - 01 out, 2015) - Fundador do Let'Sushi, Martin Vidal, morou por alguns anos na Argentina e por lá abriu um restaurante japonês, em Buenos Aires. Quando decidiu empreender no Brasil, apostou no delivery para se diferenciar da concorrência. Luis Guilherme Mattos é seu sócio desde o início.
A primeira unidade do Let'Sushi era, segundo o próprio Vidal, uma "portinha" no bairro carioca de Copacabana. O negócio fez sucesso e o ponto comercial ficou pequeno para a demanda, o que fez os empreendedores procurarem outro local. Para atender a outras regiões do Rio ? a primeira unidade só entregava em domicílios da zona sul ? o Let'Sushi abriu novas unidades e posteriormente se transformou em uma franquia.
"Nosso foco atual é abrir franquias no formato delivery, onde o custo de implantação e operacional é bem reduzido", diz Martin.
O cardápio do Let'Sushi tem opções tradicionais como sushis, sashimis, temakis, gyozas e yakisoba, bem como diversas criações próprias. "Usamos ingredientes de primeira qualidade. Somos 'chatos' com tudo que se refere à qualidade dos ingredientes, das instalações e à limpeza", afirma.
O Let'Sushi pretende abrir, até o final de 2016 8 novas unidades delivery, iniciando no Rio de Janeiro e expandindo pela região sudeste. A operação do delivery conta com uma central de atendimento ao cliente, ou seja, há um único telefone de contato para os serviços de delivery, gerido pela franqueadora, onde os pedidos são encaminhados automaticamente para as unidades conforme a região em que estejam. O franqueado só se preocupa com a operação da cozinha.
Um diferencial da franquia de Delivery do Let´Sushi é a central de fornecimento e atendimento ao cliente com o objetivo de manter a qualidade dos produtos e do serviço. Todos os ingredientes são fornecidos pela rede a preço de custo ou comprados direto com o fornecedor com valores negociados pela franqueadora sem custo extra para o franqueado.
O investimento da franquia de delivery da Let'Sushi é de R$ 149mil, ideal para quem quer começar seu próprio negócio na área de alimentação sem se preocupar com a estrutura de restaurante.
O Let´Sushi conta com outros modelos de franquia que também estarão disponíveis na Expo Franchising ABF Rio, evento de franquias que acontece até sábado (03/10) na capital fluminense.
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